多數人都曉得,胃食道逆流要避免刺激性食物,不過看似溫和的水果,也要留意。營養師指出,有些因為有消化酵素,整體酸度過較高,容易刺激胃酸分泌,像是柑橘類、百香果、蔓越莓、草莓、鳳梨、奇異果等都建議先避開,待症狀趨緩時,再慢慢解禁。

營養師李婉萍分享,胃食道逆流急症發作時,像酸度較高的柑橘類水果,如:橘子、柳丁、檸檬、柚子等,或百香果、蔓越莓、草莓及含消化酵素的鳳梨、奇異果,都建議先別吃。營養師說明,待急症過,胃已鮮少疼痛,百香果及奇異果可慢慢解禁。

李婉萍解釋,百香果是可拿來預防和治療胃潰瘍的好水果;而奇異果則有研究顯示它可納入「低FODMAP(低腹敏)」較不易造成脹氣。至於胃食道逆流照護期間可食用的水果,營養師點名,成熟木瓜、香蕉、葡萄、水蜜桃、梨子、蓮霧、蘋果、哈密瓜、西瓜、香瓜、美濃瓜、枇杷、芒果等,急症發作時還是可吃。

喉嚨痛,食道。(圖/記者趙于婷攝)

▲在胃食道逆流修復期,仍建議水果飯後吃。(示意圖/記者趙于婷攝)

另外,在胃食道逆流發作時,水果究竟要怎麼吃才正確?李婉萍則根據不同階段,給出3個建議:

1.排除期:進食、空腹出現疼痛,甚至有排血便、嘔吐問題,所有水果應飯後吃或暫時不吃。

2.修復期:胃偶爾會痛,同時在治療期間,大部分水果選飯後吃仍較保險,種類可逐漸放寬選自己喜歡吃的。

3.保養期:曾痛過但現在幾乎不會,水分含量多又能帶來飽足感的桃子、水梨、蓮霧可飯前吃,其他水果若飯後吃可幫助消化。