開幕6天被吃垮?爆紅「流水蝦」停業原因曝光!

屏東業者仿效泰國流水蝦,也就是在11公尺的水道內,消費者可以現撈現烤,活蝦吃到飽,但開幕短短六天,民眾驚覺怎麼關門停業,有人說是不是因為引發負評連連,因為有消費者抱怨火太小,根本烤不熟,兩小時才烤六隻蝦,也有人抱怨排煙很差,油煙味重,還是根本吃倒? 業者表示,他們不是停業,是要提升設備,改進缺失,也會重新開幕營業!

流水蝦營運6天停業 油煙重、烤不熟湧負評 ID-1578113

▲屏東水道蝦風光開幕不久,驚傳停業消息。

九月18號才風光開幕的屏東水道蝦,民眾想來嚐鮮卻撲空,發現停業沒作生意,原本天天爆滿的餐廳,怎麼短短六天,竟然暫停營業,難道是因為負評連連,導致業者閃電收攤嗎

民眾:「之前靜電器還沒裝,所以馬達一抽油煙直接出來,油煙味很重」。

水道蝦的圖片搜尋結果

▲不少顧客抱怨「火太小、蝦子烤不熟」。

會這樣推測,其實有原因,因為幾乎天天爆滿的水道蝦,打造長達11公尺的水道,號稱邊撈邊夾,放在火爐上邊烤邊吃,火烤台就在旁邊,強調活跳跳泰國蝦,是仿效泰國的水道蝦,吸引不少消費者嚐鮮,但網路上卻有不少負評,有消費者說爐子太小,火爐不旺,兩小時只烤了6隻蝦,不想再來第二次,也有人說油煙問題真的需要改善,甚至離開餐廳還因為剩下食材被罰500元,民眾抱怨其實是來不及烤熟吃,接而連三出現負面評價,加上目前泰國蝦,產地一斤300元左右,市場價一斤就要400~500元,一天吃掉200斤的蝦子,會不會成本上也負荷不了。

流水蝦營運6天停業 油煙重、烤不熟湧負評 ID-1578115

▲網路上出現不少負評。

業者:「趁這個空檔把所有東西、設備先提升,不是被吃倒,沒有啦!沒有被吃倒」。

流水蝦營運6天停業 油煙重、烤不熟湧負評 ID-1578117

坦承的確有排煙問題,至於爐火太小,是因為蝦子會滴水,導致爐火不旺,消費者的意見他們都收到,現在趕緊整修動工,希望解決排煙和烤爐問題,希望消費者來吃蝦,別吃出一肚子氣。